Áreas

Adicione e edite diferentes áreas para as versões das receitas.

Cadastro de Áreas

Ao finalizar o cadastro de uma versão da receita. O próximo passo é definir as áreas de pesagem e seus respectivos ingredientes. Para realizar o cadastro de uma área é necessário selecionar a opção "Áreas" no registro desejado, sendo necessário incluir as seguintes informações:

• Área (obrigatório): Selecione a área desejada.

• Fase (obrigatório): Digite a fase desejada. A quantidade de ingredientes para uma determinada fase será limitada pela capacidade do equipamento da área em quilogramas (capacidade) e litros (volume). Para isso é importante que os ingredientes tenham sido cadastrados corretamente.

Exclusão de Áreas

Para excluir a área da versão de uma receita é necessário selecionar a opção "Excluir" no registro desejado.

IMPORTANTE: Esta ação só é permitida caso a versão não tenha sido associada a nenhuma Ordem de Produção.

Para incluir os ingredientes numa área selecionada, a opção "Ingredientes" deverá ser selecionada no menu "Opções". As seguintes informações deverão ser cadastradas para cada ingrediente:

• Ingrediente (obrigatório): Selecione o ingrediente desejado.

• Quantidade (obrigatório): Digite a quantidade em quilogramas.

• Tipo (obrigatório): Selecione o opção desejada para o cálculo de tolerância - quilogramas (fixo independente da quantidade cadastrada) ou percentual (varia proporcionalmente em função da quantidade cadastrada).

• Tolerância Mínima (obrigatório): Digite o valor desejado para tolerância mínima.

• Tolerância Máxima (obrigatório): Digite o valor desejado para a tolerância máxima.